Erlesene italienische Weine als kulinarischer Hochgenuss
Hünfeld. „Benvenuti in der Welt des Genusses“ – unter diesem Slogan könnte die diesjährige Veranstaltung „Essen und Wein“ am Freitag, 5. November um 19 Uhr im Stiftsgewölbe Hünfeld stehen. Der Vorverkauf dazu startet am Donnerstag, 14. Oktober. Karten zum Preis von 22 Euro gibt es im Bürgerbüro.
Außergewöhnliche Verkostung
Auf der Weinkarte stehen erlesene Weine von „Weine & Feinkost“ von Guido Giovo. Sein Wahlspruch lautet „filosofia e passioni del gusto“. Sechs fein nuancierte Wein- und Rotweine wie ein Langhe Favorita DOC oder Nero d´Avola IGT 7 Vigne 2008 sorgen für eine außergewöhnliche Verkostung. Durch die Weinprobe führt Guido Giovo.
Für einen kulinarischen Hochgenuss sorgt zudem das Menü von „Zuspann à la carte“. Nach dem Empfang mit einem Prosecco Spumante Valdobbiadene Superiore DOGG „Brut“ wird Bürgermeister Dr. Eberhard Fennel die Begrüßung der Gäste übernehmen. Die daran anschließende Menüfolge beginnt mit Tagliatelle mit Steinpilzen. Es folgt eine Maispouladenbrust Saltimbocca mit Salbei und Parmaschinken umwickelt, saftig gebraten, dazu tomatisiertes Gemüse, Pestosahne und gebratene Gnocchi. Zum Dessert gibt es Apfelstrudel. Zwei Begleitweine, ein Vermention di sardegna DOC „Benas“ und ein Cannonau di Sardegna DOC, werden zum Essen gereicht.