Die Fohlenweide ist in neuen Händen – Fränkisches Unternehmerquartett startet am 1. März 2014
Horst Schönweiß, Küchenchef, Miriam Roth, Leiterin Empfang, Service & Bankett, Ehepaar Karina und Gotthard Nüdling, ehemalige Besitzer, Michael Fode, Geschäftsführer, Elisabeth Fode, Leiterin Koordination.
Hofbieber. Gotthard Nüdling, Inhaber des Hotels Fohlenweide GmbH & Co. in Hofbieber, verkauft den Betrieb an Michael Fode, Elisabeth Fode, Miriam Roth und Horst Schönweiß aus Würzburg bzw. Nürnberg. Verkäufer und Käufer sind sich in den letzten Wochen einig geworden, die Übergabe ist für den 1. März 2014 geplant. Der laufende Betrieb wird davon nicht beeinflusst werden.
Das sich seit 27 Jahren im Besitz von Gotthard Nüdling befindende Anwesen mit Hotelbetrieb, in wunderschöner Alleinlage in Hofbieber gelegen, soll nun an zwei Paare aus Franken verkauft werden. „Wir freuen uns, hervorragende Nachfolger für unsere Fohlenweide gefunden zu haben“, meint das Ehepaar Nüdling. Schön sei, dass zum einen das von ihnen Geschaffene Bestand haben wird, dass aber doch ein neuer, unverbrauchter Wind in die Fohlenweide Einzug hält, so dass die Fohlenweide auch weiterhin als Hotel, Seminar-, Event- und Tagungsort erhalten bleibt.
Die neuen Besitzer sind Michael Fode, Hotelleitung und Geschäftsführer, Elisabeth Fode, Koordination, Miriam Roth, Leitung Empfang, Service & Bankett und Horst Schönweiß, Küchenchef. Die Fohlenweide wird als Hotel und Restaurant erhalten bleiben, Stück für Stück modernisiert werden und zusätzlich wird ein großer Seminarraum für bis zu 120 Personen dazu kommen, voll ausgestattet mit modernster Technik.
Das fränkische Unternehmerquartett, das sich mit der Übernahme der einzigartig gelegenen Fohlenweide einen Traum verwirklicht, will eng mit regionalen Partnern zusammenarbeiten. Von zeitgemäßer Naturküche aus regionalen Produkten über Kooperationen mit anliegenden Freizeitveranstaltern kann sich das Team in der Rhön alles vorstellen. „Wir möchten zusätzlich Seminar- und Tagungsteilnehmer in die Rhön holen. Die Fohlenweide ist der ideale Platz um die Seele baumeln zu lassen.“ Mit ihrem frischen, authentischen Stil, mit Herzlichkeit, Freundlichkeit und Fachkompetenz soll dem Gast ein entspanntes Wohlgefühl vermittelt werden und zum Träumen einladen.
Der Betrieb wird zum 1.3.2014 an die neuen Eigentümer übergeben. Der laufende Betrieb wird davon nicht beeinflusst und die Fohlenweide steht in gewohnter Weise vollumfänglich für Familienfeiern, Ferienaufenthalte und Tagungen zur Verfügung. Weitere Informationen unter www.seminarhotel-fohlenweide.de