Diese Fachleute brauchen wir – Traditionelle gemeinsame Freisprechungsfeier der Lebensmittelhandwerke
Fulda. Am Ende der dreijährigen Lehrzeit erhalten die erfolgreichen Absolventen ihre Gesellenbriefe und Prüfungszeugnisse. Dies erfolgt im Rahmen einer traditionelle Freisprechungsfeier, die die beiden Fuldaer Innungen des Bäcker- und des Fleischerhandwerks in diesem Jahr in der Eduard-Stieler-Schule durchgeführt haben. Bei dieser Gelegenheit dankten Sie auch der Schule für die erfolgreiche und partnerschaftliche Zusammenarbeit bei der Berufsausbildung.
Schulleiter Dr. Rudolf Drexler eröffnete die Feierstunde in der Aula der Berufsschule. Die guten Prüfungsergebnisse bestätigten die hohe Bildungs- und Ausbildungs-qualität, stellte er fest. Mit Blick auf die berufliche Zukunft sagte Dr. Drexler: „Diese Fachleute brauchen wir, gerade im Lebensmittelbereich“. Obermeister Joachim Michel – Bäckerinnung, gratulierte den Ausbildungsabsolventen und den Ausbildungsbetrieben im Namen beider Innungen. Er erinnerte an den Zusammenhang von hochwertiger Ernährung und Entwicklung der Menschheit.
Auch heute müsse sich das Handwerk im Lebensmittelbereich flexibel und anpassungsfähig zeigen, betonte Michel. Mit einer soliden beruflichen Ausbildung sei die beste Grundlage hierfür geschaffen, stellte er anerkennend fest. Für das Lehrerteam sprach Abteilungsleiterin Margit Goldstein. Sie hob die hohe Verantwortung und den Qualitätsanspruch im Bäcker- und Fleischhandwerk anschaulich hervor. Der Start in das Berufsleben sei mit der Freisprechungsfeier gut gelungen, führte Frau Goldstein weiter aus. Rückblick auf die interessante, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Ausbildungs- zeit hielten die ehemaligen Auszubildenden Lisa Nitz, Claire Kimpel und Florian Hach. Für die musikalische Umrahmung der Freisprechungsfeier sorgten die beiden Lehrerinnen Claudia Ludwig-Schulte und Tina Oehm.
Eine Auszeichnung für gute Prüfungsleistungen erhielten Lisa Jestädt, Bäckerei Pappert, Poppenhausen, Claire Kimpel, Bäckerei Storch, Künzell und Vincent Müller, Metzgerei Robert Müller, Flieden.