Schön war’s: Kerzenschein-Dinner bei Vitanas
Hungrig ist nach diesem Abend wohl keiner der Gäste nach Hause gegangen. Am vergangenen Freitag lud das Vitanas Senioren Centrum Fulda Galerie zum stimmungsvollen Candle-Light-Dinner ins hauseigene Restaurant. Ein delikates Drei-Gang-Menü verzauberte die zahlreich erschienenen Besucher.
Festlich gedeckte Tische und viele Kerzen sorgten für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Als ersten Gang servierte das Küchenteam einen winterlichen Feldsalat an Himbeerdressing mit karamellisierten Sonnenblumenkernen und Baguette. Das Highlight war ein rosa gebratenes Schweinefilet im Speckmantel in Rotweinsoße mit glasierten Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln. Die musikalische Begleitung am Klavier Stephanie Schwing, einer Schülerin der Musikschule Ebert, versetzte das Publikum in vorweihnachtliche Stimmung. Den krönenden Abschluss bildete ein hausgemachter Apfelstrudel a n Vanillesoße mit einem Tupfer Sahne.
„Ein Festtagsessen genießt man doch am liebsten in netter Gesellschaft. Es war ein wundervoller Abend, den wir mit Sicherheit bald wiederholen werden“, so Sindy Ritter-Birnbach, Leiterin des Vitanas Senioren Centrums Fulda Galerie.
Foto: Stephanie Schwing, eine Schülerin der Musikschule Ebert, versetzte das Publikum in vorweihnachtliche Stimmung.