… und zum Nachtisch Pizza – bei “ art cuisine „
Fulda. In Zusammenarbeit mit Silke Lenz von „art Cuisine“ und Rita Herzig von „Trüffel“ fand am vergangenen Montag ein Kochabend in den Räumen von „art cuisine“ in der Brauhausstrasse statt. Der Hobbykoch Volker Elm weihte Neugierige in seine Kochkünste ein. Alle anwesenden Köchinnen und Köche legten Hand an bei der Zubereitung des Dreigänge Menues: Auberginen Bruschetta mit Mozarella überbacken und Pesto – gefolgt von Schweineroulade mit Frischkäse und Blattspinat gefüllt an Tagliatelle und Basilikumschaum. Als krönenden Abschluß der Schlemmerei gab es süße Pizza mit Nektarinen und Rosmarin. Kochen kann so schön sein!
Text und Fotos (12): Elisabeth Miller
