Brauereifest mit Tag der offenen Tür am 28. August
Fulda. Traditionell am letzten Sonntag im August lädt das Team von Hohmanns Brauerei zum „Brauereifest“ in den Michelsrombacher Wald ein. Dann Braumeister Thorsten Susemichel und sein Brauer-Geselle Mario Faulstich die Besucher in die hohe Kunst des Bierbrauens einweihen. „In unserer Braumanufaktur entstehen aus Wasser, Hopfen und Malz, in handwerklicher Braukunst feinherbe Bierspezialitäten, die nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut und unfiltriert ausgeschenkt werden. Sie sind deshalb reich an Vitaminen, Eiweiß und Mineralstoffen“, erklären Braumeister Thorsten Susemichel und sein Brauergeselle Mario Faulstich. Die Verwendung von handerlesenen, hochwertigen Rohstoffen bei der Herstellung sei selbstverständlich, die Qualität der Erzeugnisse höchster Anspruch.
Die Hausbiere sind das bernsteinfarbene HBH Rhöner Landbier, das dunkle Fuldaer Kellerbier, das HBH Pils sowie das frische, fruchtbetonte HBH Weizenbier – hinzu kommen verschiedene Saisonbiere. „Wir haben hier eine Brauanlage mit einer Kapazität von 1000 Litern pro Sud und halten 200000 Liter Lagerkapazität vor“, zeigt sich Braumeister Susemichel stolz. „Die Summe unserer Mühen und Sorgfalt ist die Auszeichnung mit der DLG Goldmedaille für unser Rhöner Landbier“, freut sich Braumeister Susemichel und lädt zur Brauereibesichtigung ein. „Das Repertoire unserer Biermanufaktur wurde seit der Eröffnung ständig erweitert: Privatleute und Unternehmer brauen heute bei uns unter fachmännischer Anleitung ihre eigenen Bierkreationen für besondere Anlässe, wie Geburtstage, Jubiläen oder Firmenfeiern ein. Auf Wunsch erhalten Sie für ihr eigenes Bier natürlich auch ein individuell gestaltetes Etikett. Die Nachfrage hier ist groß, da es eben etwas ganz Besonderes ist, sein eigenes Bier auf einer Feier zu haben“, erklärt Brauerei-Inhaber Jochen Hohmann.
HBH BIERE – AUCH FÜR ZUHAUSE
Längst kann man die HBH-Bierspezialitäten nicht mehr nur in Hohmanns Brauhäusern (HBH) in der Fuldaer Florengasse oder im HBH Brauhaus Michelsrombacher Wald genießen, sondern natürlich auch zuhause: Ob abends auf der Terrasse, aus der Flasche, oder frisch gezapft aus dem Fass auf der nächsten Grillparty, im 0,5 Liter Sechserträger, in der 1-Liter-Bügelflasche, in der 5-Liter-Partydose oder in Fässern von 10 bis 50 Litern. „Bei Bedarf verleihen wir auch Zapfanlagen, Gläser, Ausschank- und Kühlwagen, Zelte sowie weiteres Zubehör und liefern dieses gerne auch direkt nach Hause. Gerne übernehmen wir auch die Organisation von Veranstaltung samt Getränken und Catering“, skizziert Braumeister Susemichel das heutige Leistungsrepertoire. Und wer zuhause nicht genügend Platz hat, kann im Michelsrombacher Wald, nahe der Brauerei, einen Festplatz anmieten – auf Wunsch samt Übernachtung im Tipi oder Strohlager.
Das ganze Leistungsspektrum, die Braumanufaktur und das Team von Hohmanns Brauerei soll nun am kommenden Sonntag, 28. August ab 11 Uhr, vorgestellt werden. Mit dabei sind die Rhöner Säuwäntzt, geboten werden zahlreiche Brauereibesichtigungen samt kleiner Bierkunde und natürlich ein großes Kinderprogramm. Als Highlight gibt es einen Helikopterrundflug zu gewinnen.