Fuldaer Nachrichten

Gersfeld. Man erkennt hochwertige Lebensmittel oft nicht gleich auf den ersten Blick. Was gut aussieht, muss noch lange nicht gesund sein. Wie man gute Produkte erkennt und worauf man beim Einkauf achten sollte, erklären der mehrfach ausgezeichnete Öko-Pionier Wolfgang Gutberlet und Humanbiologin Dr. Judith Gutberlet im Rahmen der Gersfelder Gesundheitstage am 13. Mai um 14:00 Uhr im Medizinischen Vortragsforum in der Stadthalle Gersfeld.

Wie gute Lebensmittel entstehen, wie sie verdaut werden und wie sie auf uns wirken, damit kennt sich Wolfgang Gutberlet aus. Der Sohn von tegut… Gründer Theo Gutberlet war von 1973 bis 2009 Vorstandsvorsitzender des Fuldaer Familienunternehmens tegut… gute Lebensmittel. Gerade in Zeiten von höchst komplexen Fertiggerichten wie Tiefkühlpizza und Mikrowellen-Gerichte ist es wichtig, ein Gefühl dafür zu bekommen, was einen wirklich stärkt.

„Gute Lebensmittel sind „lebendige Mittel“, sie wirken auch auf unsere Stimmung und unsere Konzentration“, sagt Wolfgang Gutberlet. Eine ausgewogene und natürliche Ernährung fördert die Gesundheit und stärkt das Immunsystem. Genuss und Lust am Essen stärken auch Geist und Seele.

Wolfgang Gutberlet wird in seinem Vortrag „Leben verstehen. Qualität erleben. Nahrung gestalten.“ anschaulich erläutern, wie man mit Hilfe guter Lebensmittel ein gesundes und gutes Leben führen kann. Dr. Judith Gutberlet wird den Gedanken, warum wir uns nicht nur von Nährstoffen bzw. Kalorien ernähren können, weiterführen: Das, was uns in unserer Nahrung stärkt, sind nicht die Substanzen, sondern die Kraft des Lebens. Nur Pflanzen können sie mithilfe der Lichtenergie aus „toter“ Materie neues Leben schaffen, Lebens-Mittel, die uns Menschen als Nahrung dienen. Wir brauchen also nicht nur die Nährstoffe, sondern auch die Vitalität aus unseren Lebensmitteln, wird Dr. Judith Gutberlet erläutern.

Im Jahr 2009 übergab Wolfgang Gutberlet den Vorstandsvorsitz von tegut  an seinen Sohn Thomas, ist aber weiterhin im Unternehmen aktiv. Der Referent wurde mehrfach für sein Engagement im Bereich  der  Nachhaltigkeit  ausgezeichnet, so zum Beispiel als Ökomanager  des Jahres  2005 und  Entrepreneur  des  Jahres  2007. 2008 erhielt er das Bundesverdienstkreuz am Bande für die konstant hohe Ausbildungsquote in seinem Unternehmen, die Schaffung neuer Arbeitsplätze und seinen Einsatz für hohe Lebensmittelqualität.

Dr. Judith Gutberlet hielt bereits zahlreiche Vorträge über die Grundzüge einer gesunden Ernährung, unter anderem in der Kinder Akademie Fulda und auf der Vortragsreise 2011 zusammen mit Wolfgang Gutberlet und Manuela Hunger, Ernährungswissenschaftlerin beim tegut… Qualitätsmanagement.

Im Medizinischen Vortragsforum der beliebten Publikumsveranstaltung werden neben Wolfgang Gutberlet zahlreiche andere hochkarätige Referenten wie Olympiamedaillengewinner Harald Schmid oder Bestsellerautor Jürgen Schilling („Kau Dich gesund!“) Tipps rund um die lebenslange Gesundheit geben. Der Eintritt zum medizinischen Vortragsforum kostet pro Tag 10 EURO, das Kombiticket für beide Tage 15 EURO. Je ein Euro pro Ticket kommt der Stiftung „Ich brauche deine Hilfe“ zugute. Der Eintritt zu Ausstellung und dem Rahmenprogramm ist frei.

Veranstalter der Gersfelder Gesundheitstage sind Schlosspark-Klinik Gersfeld und die Gesellschaft zur Entwicklung und Förderung der Naturheilkunde e.V. Das Programm ist unter www.gersfelder-gesundheitstage.de einsehbar. Ein Gratis-Programmheft ist über Tel. 06654/160 (Schlosspark-Klinik Gersfeld) erhältlich.