20jähriges Dienstjubiläum von Küchenleiter Gangolf Hau
Zum 20jährigen Dienstjubiläum des Küchenleiters Gangolf Hau gratulierten Heimbewohner, Ordensschwestern und Mitarbeiter des Alten- und Pflegeheims St. Katharina und der Tagespflege St. Josef, beides Einrichtungen in der Trägerschaft der Barmherzigen Schwestern vom Heiligen Vinzenz von Paul in Fulda.
Heimleiter Oliver Krah würdigte den Jubilar in einer kleinen Feierstunde als langjährigen Mitarbeiter der Einrichtungen und „Mann der ersten Stunde“ bei Neueröffnung der Fliedener Pflegeeinrichtung in 1995 nach umfassenden Um- und Erweiterungsbau. Auch Erich Grosser, Vorsitzender des Heimbeirates gratulierte im Namen der Heimbewohner und bedankte sich für die gute Essensversorgung.
Der gelernte Koche und Staatlich geprüfte Betriebswirt in Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe begann im Februar 1995 seinen Dienst in St. Katharina und ist seither für die Leitung der Küche verantwortlich, die für das Alten- und Pflegeheim, die Tagespflege St. Josef sowie zahlreiche weitere Kunden nach aktuellen ernährungswissenschaftlichen Gesichtspunkten täglich frisches Essen produziert. Schwerpunkte liegen dabei auf seniorengerechter Ernährung sowie besonderen Kostformen. Der Jubilar verfügt zudem über die Ausbildereignungsprüfung und leitet als solcher die Ausbildungsgänge und Praktika innerhalb der Küche.