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Essen & Trinken

  • ServiceQualität Deutschland-Plakette für „Haus zur Wasserkuppe“

    Wüstensachsen (fje). „Qualität ist, was der Kunde will und Qualität beginnt im Kopf.“ Diesen Grundsatz hat sich das Qualitätsmanagementsystem ServiceQualität Deutschland zu Eigen gemacht und mit dem „Q“ ein bundesweites Siegel für zertifizierte Qualität geschaffen.  Als erstem gastronomischem Betrieb in Ehrenberg, im Ulstertal und der hessischen Rhön wurde jetzt vom… weiter lesen

  • Die Kunst des Verkaufens im Restaurant – Seminar der RhönSprudel-Genussakademie

    Hilders. Die Dachmarke Rhön und der MineralBrunnen RhönSprudel laden im Rahmen der RhönSprudel-Genussakademie erneut zu einem Seminar ein, das diesmal unter dem Thema „Die Kunst des erfolgreichen Verkaufens im Restaurant“ steht. Es findet am Dienstag, 17. April, in der Zeit von 9.30 bis 17.30 Uhr im Gasthaus „Zum Rosenbachschen Löwen“… weiter lesen

  • „Der Gastraum für die Sinne“ – Seminar der RhönSprudel-Genussakademie

    Geisa/Rhön. Es war ein Seminar der anderen Art, das diesmal im Rahmen der „RhönSprudel-Genussakademie“, einer Gemeinschaftsinitiative des MineralBrunnens RhönSprudel und der Dachmarke Rhön, stattfand. Erstmals ging es nämlich nicht ums Kochen, um Rezepte oder betriebswirtschaftliche Gesichtspunkte in der Küche. Vielmehr standen aktuelle Einrichtungstrends, das gezielte Gestalten mit Farben und der… weiter lesen

  • Katholische Arbeitnehmer-Bewegung fordert: Schluss mit Lebensmittelspekulationen

    Fulda/Hanau/Kassel.  Mit einer Unterschriftenaktion und einer online-Petition fordert die Katholische Arbeitnehmer-Bewegung (KAB) Diözesanverband Fulda von der Bundesregierung gesetzliche Maßnahmen, die Spekulationen mit Lebensmitteln stärker einschränkt bzw. verbietet. Gerade für Menschen in den Entwicklungsländern treibt das Spekulationsgeschäft mit Lebensmitteln den Preis von Grundnahrungsmitteln extrem in die Höhe. „Dort müssen Menschen 80… weiter lesen

  • Erstes Regionalregal der Dachmarke Rhön im Edeka-Markt Rehm

    Gersfeld. Erstmals hat jetzt ein Supermarkt ein Regionalregal der Dachmarke Rhön mit ausschließlich original Rhöner Produkten aufgestellt. Auf drei Metern Breite finden im Edeka-Markt Rehm in Gersfeld Freunde des Mittelgebirges alles, was Herz und Magen begehren: Honig und Fruchtaufstriche, Gebäck und Eier, Schnäpse, Biere und Säfte, Hausmacher Wurst und noch… weiter lesen

  • Erdgaspokal der Schülerköche: GWV-Team aus Gersfeld wurde Landessieger

    Gersfeld. Große Freude in der Rhön und bei der Gas- und Wasserversorgung Fulda: Ein vierköpfiges Schülerinnen-Team der Rhönschule Gersfeld, für das GWV die Patenschaft übernommen hat, erkochte sich beim renommierten deutschlandweiten Wettbewerb „Erdgaspokal der Schülerköche“ den Sieg auf Landesebene.

  • Geheimnis des Schlankseins in Gersfeld entschlüsseln

    Gersfeld. Essen und Trinken, was und so viel man möchte und immer schlanker, fitter und jünger werden und  es auch bleiben – das klingt zunächst utopisch. Nicht jedoch mit der wissenschaftlich bewiesenen Technik des „Schmauens“, entwickelt von TV-Schauspieler und Bestseller-Autor Jürgen Schilling. Anlässlich der 10. Gersfelder Gesundheitstage am 13. Mai… weiter lesen

  • Rund 1000 Gäste besuchen Rhöner Charme Eröffnungsfest

    Gersfeld. „Fünf Jahreszeiten“ – so  lautete das Motto der Auftaktveranstaltung des Rhöner Charme. Auch in diesem Jahr waren wieder zahlreiche Feinschmecker und Rhönliebhaber dem guten Ruf der Veranstaltung in die Rhönmarkthalle in Gersfeld gefolgt. Bei grandiosem Wetter und guter Stimmung zeigten Gastronomen des Rhöner Charme an ihren Ständen, was die… weiter lesen

  • Rhöner Genuss-Tour jetzt im Fuldaer Rucksack

    Fulda. Einen Rucksack voller Genüsse packten jetzt Heike Wittrowski, Marketingberaterin der Dachmarke Rhön, und Regionalmanager Christoph Burkard. Ganz oben auf liegt jeweils ein Exemplar der Rhöner Genuss-Tour. Rund 100 Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe sowie Direktvermarkter, Hofläden und mittelständische Unternehmen der Lebensmittelbranche präsentieren sich in der neuen Broschüre. Heike Wittrowski freut sich,… weiter lesen

  • Wehner GROMA und Dachmarke Rhön wagen Experiment

    Fulda (bre). Ob „Rhöner Kracher“, Bio-Imker-Honig, Hausmacher Wurst oder Fruchtsäfte – das alles ist jetzt in einem einzigen Regal zu finden. Unter der Dachmarke Rhön werden jetzt ganz aktuell Rhöner Spezialitäten im sogenannten „Regionalregal“ der Wehner GROMA angeboten. Gemeinsam mit Barbara Vay, Geschäftsführerin der Dachmarke Rhön, und Projektleiterin Christine Roos… weiter lesen

  • Die 5 Jahreszeiten des Rhöner Charme – Mitglieder der Wirtevereinigung laden zum Eröffnungsfest in Gersfeld ein

    Gersfeld. In diesem Jahr dreht sich im Kulinarium, dem Printmedium des Rhöner Charme, alles um die fünf Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst, Vorweihnachtszeit und Winter. Dieses Thema wird auch auf dem traditionellen Eröffnungsfest am Sonntag, 25. März von 11.00 bis 17.30 Uhr in der Gersfelder Rhönmarkthalle aufgegriffen. Mit dem Event starten… weiter lesen

  • Rhöner Bergkäse – Ein Verkaufsschlager

    Wasserkuppe. Zu einer Informationsveranstaltung hatten der Verein Natur- und Lebensraum Rhön und die Hessische Verwaltungsstelle in das Groenhoff-Haus auf die Wasserkuppe eingeladen, um über das Projekt „Mobile Käserei Rhön“ zu informieren. Zur Veranstaltung, welche von der Landwirtschaftsberaterin des Biosphärenreservates, Janet Emig, geleitet wurde, konnten Dagmar Busch und Thomas Homrighausen, die… weiter lesen

  • Wine Spectator lässt VDP-Winzer aus dem Rheingau und von der Mosel im siebten Weinhimmel schweben

    Rheingau. Die beiden ältesten Weinklassifikationskarten der Welt stammen aus dem Rheingau und von der Mosel. Mit großen Weinen aus diesen beiden Top-Anbaugebieten wird jetzt die Erfolgsgeschichte deutscher Weine fortgeschrieben. Nachzulesen im „Wine Spectator“. Die Bibel für Weinkenner veröffentlichte in diesen Tagen ihre Bewertungen des Jahrgangs 2010 und machte wieder einmal… weiter lesen

  • Gutes Essen: Eltern-Kind-Aktion in der Kita „Die Hobbits“

    Fulda. Die Eltern konnten in der Fuldaer Kita „Die Hobbits“ gesunde Nachmittagssnacks für ihre Kinder herstellen und mit ihnen probieren. „Schlemmerzeit – gesund snacken“ ist Teil des Aktionsprogramms „Joschi hat’s drauf. Nicht vergessen. Gutes Essen.“, das die Verbraucherzentrale Hessen seit Oktober 2011 erfolgreich mit der städtischen Einrichtung umsetzt. Das Programm… weiter lesen

  • Erdgaspokal der Schülerköche: Rhönschule Gersfeld erfolgreich und weiter im Rennen

    Gersfeld. Kochen will gelernt sein, man kann gar nicht früh genug damit anfangen. Genau darum geht es beim Erdgaspokal der Schülerköche, dem kreativen Kochwettbewerb der deutschen Gaswirtschaft. Bereits zum 15. Mal wetteifern in diesen Wochen Schüler ab der Jahrgangsstufe 7 um Punkte, Preise und Trophäen.

  • Idee der Dachmarke Rhön wird nun im Bad Salzunger Gradierwerk umgesetzt

    RHÖN / BAD SALZUNGEN. Das Brunnenhaus an der Westwand des Bad Salzunger Gradierwerkes ist auch gut für Geistreiches: Über den Köpfen der Besucher reift seit einigen Tagen in einem 50-Liter-Fass aus Eichenholz ein Dinkel-Brand vor sich hin. Er soll durch den Sole-Nebel einen Whiskey ähnlichen Geschmack annehmen und damit zu… weiter lesen

  • „Gastraum für die Sinne“ – RhönSprudel-Genussakademie

    Geisa/Rhön. „Gastraum für die Sinne – Gestaltung und Dekoration von Gasträumen“ ist das mittlerweile vierte Seminar im Rahmen der RhönSprudel-Genussakademie überschrieben, einer Gemeinschaftsinitiative des MineralBrunnens RhönSprudel und der Dachmarke Rhön. Es findet am 14. März in der Zeit von 9 bis 17.30 Uhr in der Schlossresidenz Geisa statt und soll… weiter lesen

  • Drittes Seminar im Rahmen der RhönSprudel-Genussakademie

    Rhön. Mehr als 20 Gastronomen aus der bayerischen, hessischen und Thüringer Rhön nahmen am mittlerweile dritten Seminar im Rahmen der „RhönSprudel-Genussakademie“ teil, einer Gemeinschaftsinitiative des MineralBrunnens RhönSprudel und der Dachmarke Rhön. Im Fokus standen diesmal die Umstellung auf regionale und Bio-Produkte, aber auch solche Themen wie die richtige Speisekartenanalyse und… weiter lesen

  • „Föllsch. Helles Fuldaer Altbier.“: Bilanz nach der ersten Kampagne mit Faschingsbier

    Fulda. Fastenzeit – Zeit Bilanz zu ziehen. „Wir sind überwältigt von der Nachfrage nach unserem Faschingsbier“, sagt Alexander H. Klüh, der „Föllsch. Helles Fuldaer Altbier.“ am 11.11. vergangenen Jahres, passend zum Start der Faschingskampagne präsentiert und dann gemeinsam mit dem Getränkehändler Matthias Heurich vermarktet hat.

  • Schlemmen & Shoppen – „Culinaria 2012“ bei Sommerlad

    Petersberg/Fulda. Eine Messe rund um die Themen Küche, Kochen, Backen, Schlemmen und Genießen: Von Mittwoch, 7. März 2012, bis Samstag, 10. März 2012, findet bei Sommerlad die „Culinaria 2012“ statt. Vier Tage lang bietet sich den Messebesuchern die Gelegenheit, mit viel Spaß und guter Unterhaltung die ganze Welt der Küche… weiter lesen

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